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南宁有饭馆运用一滴香 滴一滴能让清水变靓汤

来源:欧宝平台    发布时间:2024-03-05 07:08:12

  9月15日上午,记者来到南宁市买卖场,在很多食物批发铺面中,找到了一家专门运营食物添加剂的商铺。走进商铺,一股奇特的香味扑鼻而来,“一滴香”、“卤水一滴香”、“拌菜香剂”店肆里摆满了林林总总的食物添加剂香料,每瓶价格在25150元之间。

  “有些什么滋味的一滴香?”记者问。“想要什么滋味的都有。”老板介绍,卤菜、高汤、火锅都可以加香,在煲汤时,只要在水沸时参加一两滴,汤味就变得特别香浓。饭馆、火锅店和卤菜店买得多,市民很少来买,出售状况还不错。

  记者发现,这些增鲜剂的包装上尽管都标有“食物添加剂”,并且有厂家、厂址、联系方式及用量等信息,但是并没有成分或是配料表,依据国家质量监督查验检疫总局公布的《食物添加剂出产监督管理规则》,成分或许配料表是食物添加剂外包装上应标明的。

  在南宁市买卖场里,不少批发酱料的商铺也有相似的增鲜剂出售,依据滋味以及容量的不同,价格在25150元间。随后记者看出,在中华路、华西路出售食物添加剂的店肆里也有“一滴香”等香料出售。

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