“从手到口,从口到心,中国人连续着对国际和人生特有的感知方法。只需点起炉火,端起碗筷,每个一般的人,都在某个瞬间,参加发明了舌尖上的特殊史诗。”
大家好这里是喂尚美食,每天共享好吃的家常菜。超级好吃的几道特征家常菜,做法简略又好吃,厨房小白也能做,有喜爱的小伙伴能够试一试。
1、预备三分肥七分瘦的牛肉馅,参加一块大豆腐,用手抓碎,锅中水开,放入一小把花椒,煮2分钟,关火放凉,过滤一下,倒入肉馅中,抓拌至肉馅吸收水分。
2、参加葱花、姜末、蒜末,放入一勺盐,一勺十三香,一勺淀粉,再参加一勺一般面粉,然后用类似于和面的方法,把一切食材翻拌均匀,用虎口挤出小丸子的形状。
3、锅中烧油,三成油温,把丸子一个一个的下锅炸至定型后,再上下翻拌一下,能不必复炸,中小火炸10分钟左右,炸至丸子金黄酥脆飘起来,就能够捞出控油即可。
1、锅中烧油,油热倒入两个鸡蛋液,快速的将它炒散,参加葱花,翻炒出香味。
2、倒入米饭,放入一包外婆菜,开大火快速的翻炒均匀,加少量葱花和香菜,翻炒出香味即可。
1、鸡胸肉切成小块,放入葱花、姜末,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺胡椒粉,一个蛋清,少量生粉,抓拌均匀腌制20分钟。
2、锅中烧油,油热倒入鸡胸肉给它炒至微焦熟透,参加一勺孜然粒,适量的烧烤料,大火翻炒出香味即可。
1、去皮洗净莲藕剁碎,放入适量的肉末、胡萝卜末,参加葱花、姜末,一勺盐,一勺胡椒粉,再打入一个鸡蛋,一勺淀粉,一勺面粉,均匀拌和,再挤成肉丸子。
1、糯米提早浸泡一晚上,放入剁好的肉馅中,参加适量的胡萝卜丁、玉米粒,放入葱花,抓拌均匀。
2、参加一勺盐,一勺白糖,一勺生抽,一勺蚝油,少量香油,打入两个鸡蛋,将肉馅重复抓拌均匀,再用勺子挖出小球,放入盘中,锅中烧水,水开上锅蒸20分钟,放入枸杞装点即可。
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