▲华北石油工程五普钻井分公司SP70钻井队中外员工贴春联，装饰营房。 任海超 摄

　　胜利石油工程公司沙特项目部外籍员工身着本国民族服装，和中国员工共同包饺子庆祝春节。周 杨 摄

　　九州共庆，四海同春。龙年春节期间，中国石化各涉外企业在全球各地开展了丰富多彩的年味特色活动，从舌尖的年夜饭、笔尖的毛笔字，到心头的中国情，在传播中华文化中定格友谊瞬间，邀请全世界共品中国味、共享中国“福”，一起接“龙”共度中国年。

　　“阿巴斯，今天咱们一起包饺子怎么样？”“好！”春节期间，经纬公司胜利地质录井公司科威特项目管理人员陈厚涛与SP567队中方队长董立新商量后，邀请队上4名印度籍员工一起包饺子，过个中国年。

　　很快他们就在厨房摆开了阵势，陈厚涛剁出胡萝卜羊肉馅，董立新使出十八般武艺，搅、和、捏、揉……和出软硬适中的面团。

　　“来，我教你们包饺子。”董立新拿来一张饺子皮，夹上一团肉馅，把饺子皮对折，又向中间捏褶， 转眼间，一个小元宝似的饺子便呈现在大家眼前。

　　大胡子的阿里·依姆兰有些迫不及待，模仿董立新的样子，一手拿着饺子皮，一手用勺子舀起饺子馅，一点一点捏着，大手掌上出现了一个“小雪球”。笨拙又可爱的样子，惹得大伙哈哈大笑。

　　“你们知道饺子馅有多少种吗？”陈厚涛忽然抛出一个问题，大家都歪着脑袋“求科普”。

　　“其实，饺子能包各种馅儿，我们的胡萝卜羊肉水饺是用羊肉提香，用胡萝卜解腻。”陈厚涛顿了顿说道，“饺子皮就像录井队，包容了来自不同国家、不同文化背景的我们，大家相互团结，造就了我们这个团队。”

　　两名中国员工手把手示范，4名印度籍员工专心致志地学习。很快，盘子里的饺子满了。锅中的水沸腾后，董立新和阿里·依姆兰把饺子下到锅中。饺子在水中跳跃翻滚着，散发出诱人的香气。

　　“出锅喽，吃饺子啦！” 热气腾腾的饺子一上桌，瞬间香气四溢。大家夹起饺子，轻轻一咬，鲜嫩的肉汁瞬间溢满唇齿。

　　“咦？怎么是甜的？”印度籍采集工阿巴斯·沙默夹起一个饺子，刚咬一口，嘴角上扬，“我吃到了一颗糖，真甜！”

　　“祝你生活甜如蜜！”陈厚涛和董立新也笑了。“2023年我们完成了12口井，两次收到甲方表扬信。今天我们以‘饺’交心，希望我们大家工作生活如这颗糖一样，甜蜜顺心。”董立新说道。

　　我叫雅库特·穆拉，是胜利石油工程公司土库曼斯坦项目部的西餐厨师，今年是我加入项目的第三个年头，也是我第一次自告奋勇和中餐师傅彭朝一起，为项目部200多名中国同事准备年夜饭。听彭师傅说，春节是中国人团圆的节日，年夜饭是春节期间最重要的一餐。我也想利用这次机会，多向彭师傅学习制作中国美食的技艺，让中国同事们既尝到我们当地特色美食，又吃出家乡味道。

　　作为一名厨师，直到加入中国公司，我才有机会近距离感受到中华美食的魅力。煎、炒、烹、炸，彭师傅总能变着法做出各种各样的吃法，酸、甜、苦、辣、咸各种味道的搭配变化，也让我深深着迷。

　　平时，只要忙完手里的活，我就跑来给彭师傅打下手，他也乐意收下我这个“洋徒弟”，虽然手上也留下几处切伤、烫伤的疤痕，可是看着自己切出晶莹剔透的土豆丝，尝着自己炒出酸甜适中的西红柿鸡蛋，心里都觉得美滋滋的。

　　每次炒菜，彭师傅都会在旁边悉心指导。从酸辣土豆丝到宫保鸡丁、红烧牛肉，我感觉自己的中餐厨艺慢慢的提升，中国同事们尝过我做的菜，都会对我竖起大拇指，一遍遍说着“哈拉哨（非常好）！”

　　彭师傅不仅教会了我包饺子，还告诉我背后的寓意是吉祥和团圆。我每次看到洁白的饺子在滚开的热水中上下翻腾，都觉得它们像一个个带着翅膀的小天使，旋转、跳跃着翩翩起舞。

　　在土库曼斯坦过春节，年夜饭里也不能少了我们当地特色的烤羊肉，烤得焦嫩适中、滋滋冒油的羊肉，配上新鲜出炉的黑列巴面饼，是我们款待远方客人必不可少的美食，今年我也把它们都端上中国年夜饭的餐桌。彭师傅还特地从中国带回了烧烤酱、孜然粉，希望同事们从当地美食中也能吃出中国的味道。

　　彭师傅还说，年夜饭不能少了鱼，它象征着富贵连绵，是中国人对美好生活的祝福。为做好这道菜，我们最终选择了来自阿姆河的新鲜大鲤鱼，剪鳃去鳞洗净，打上富贵十字花刀，放入葱姜盐水中浸泡，起锅烧油，包裹清粉，将鱼慢炸至两面金黄，再配上我用白糖、西红柿和当地野茴香菜熬出的汤汁，一道年夜饭必备的红烧鲤鱼就制作完成。年年有鱼（余），这是我对每一位中国同事的春节祝福，想让他们在土库曼斯坦吃上合口的年夜饭，度过顺心的一年。

　　万里之遥的巴西里约热内卢正值炎炎夏季，为迎接中国春节的到来，国勘巴西公司的员工们欢聚一堂，举行了一场别具特色的跨文化交流活动。

　　一大早，当地员工就纷纷向中国同事送上新春祝福，在一声声葡语、英语、汉语的“过年好”中，中巴员工用微笑和拥抱传递着节日的喜悦。大家共同装饰了办公室，贴上红色的福字、对联，挂起大红灯笼，员工们纷纷拍照留念，记录下这难忘的时刻。

　　“包饺子喽！”中方员工告诉当地同事，饺子不仅是中国的传统美食，更象征着团圆与和睦，和元宝相似的外形，也寓意着财源广进。

　　在面粉、馅料准备妥当后，当地员工兴致勃勃地尝试包饺子。从馅料的分量到面皮的捏合，他们认真地学习包饺子的诀窍。在里约工作超过十年的厨师刘师傅与陈师傅还鲜榨了绿色的蔬菜汁和红色的火龙果汁和到面粉里，不一会儿，花花绿绿、形状各异的饺子就摆满了整个面板。大家都期待着年夜饭时品尝自己亲手包的饺子。

　　吃过饺子，中方同事拿来了鲜艳的大红纸和剪刀，准备与当地员工一起剪窗花。石油地质专家邱长华向当地员工展示了一幅精美的窗花作品，并详细讲解了剪窗花的步骤和要领。他边讲解边示范，手法熟练流畅，“没想到平平无奇的纸张能诞生如此精美的图案。”大家惊叹不已。

　　外籍员工们跃跃欲试，纷纷拿起纸张和剪刀，开始尝试剪窗花。他们按照邱长华的指导，发挥自己的创意和想象力。不一会儿，一张张美丽的窗花作品逐渐成形，有花鸟、生肖，还有各式各样的吉祥图案。副总经理丁燕霞还教授了他们如何刻制龙头图腾，以庆祝农历龙年的到来。

　　除了美食和装饰活动，中国员工还介绍了中国的文房四宝，向当地同事展示如何写毛笔字，RSB公司CFO马红示范：“写毛笔字需要耐心和细心，我们要用笔锋的力度和角度来表现出文字的韵味。”巴西同事们纷纷尝试模仿，虽然起初有些难以上手，但经过练习也逐渐掌握了要领。

　　综合管理部经理李漪鼓励大家在纸上写下“福”“寿”“喜”等寓意吉祥的汉字。他说：“这些汉字都是中国民间传统文化中的吉祥符号。”大家在纸上流畅地挥洒墨水，一个个工整的汉字跃然纸上，当地员工也感受到中华书法的韵味和魅力。

　　2月10日，龙年春节第一缕阳光洒在泰国春武里府，照得人身上暖洋洋的。对于十建公司泰国石油清洁油品项目部的中外参建员工来说，这已是他们在这里度过的第4个春节了。

　　大年初一凌晨两点，项目部行政经理刘旭慧就起床了。他不是去欣赏新年的烟花，而是直接去了食堂大厅。经过3个小时的紧张忙碌，刘旭慧和食堂的师傅们为项目部中外员工准备了丰富多样的龙年春节第一顿早餐。

　　“虾仁馅的水饺鲜美极了，大黄米的元宵香甜软糯，我每样各吃了一大碗，现在身体里能量满满。”早晨7点半，泰籍员工津塔纳·布颂吃完早餐，兴高采烈地走出食堂大厅。由于项目工艺管道安装正处于冲刺阶段，从事项目物资供应管理的布颂需要在春节期间加班，随时为施工作业一线供应弯头、法兰、螺栓等急需材料，确保工艺管道施工优质、高效推进。

　　在布颂奔赴现场物资供应仓库的时候，项目部施工经理穆伦慢慢的开始了一天的工作。“工艺管道焊接一定要保证质量，焊接作业之前，管道安装专业工程师要检查焊条烘干温度。”上午11时，穆伦对参与焊接作业的泰籍员工做技术交底，保证管道焊接质量受控。

　　中午12点，刘旭慧又一次从热气腾腾的食堂里出来，更丰盛的午餐已准备好了。“今天的午餐太棒了，色香味俱全，午饭后一定要把剩余的6道不锈钢管道焊缝焊接完毕。”用完餐的泰籍焊工那塔卜来不及午休，又一头扎进了主管廊施工现场。

　　结束了一天的工作，晚7点，项目部猜灯谜活动拉开帷幕。“由于工艺管道试压将在一周后全面展开，项目建设工期将更为紧张，我们提前开展活动，把春节、元宵合二为一来庆祝。”根据项目建设施工计划，刘旭慧优化了活动安排。

　　“春节、元宵节一起过，这个主意真不错！”好奇中国猜灯谜习俗的布颂，兴奋地打开手机开始预习中国传统灯谜知识。

　　“是咱们当地的榴莲！”布颂率先猜对了首条灯谜。随后，中外员工“你来猜，我来答”，将猜灯谜活动推向高潮。

　　“春节、元宵，春武里府‘双节’欢，中外员工龙马精神，项目建设高效推进……”夜深了，刘旭慧把工作日志变成了“龙年档案”，详细记录下春武里府的项目趣闻。

　　“Hi，Wang！I’am back！（我回来了）”假期结束一上班，一个熟悉的身影出现在南京工程公司沙特马赞项目办公室，肩上扛着一大摞东西，手里还提着一个大袋子。

　　“你的婚假还没结束，怎么提前回来了？”时隔半个月，再次听到司机米萨欢快的声音，综合部负责人王开洋有些意外。

　　“这么久没见，我想死你们了！”看起来有些粗犷的米萨，一如既往的幽默，说话间还不忘打开手中的袋子。里面除了精心为同事们准备的结婚回礼外，还有好几袋芝麻和花生口味的汤圆。

　　“因为休假没能和大家一起过年，可不能再错过正月十五了。”虽然有些遗憾，但米萨对马上就要来临的元宵节充满期待。

　　米萨的家位于沙特东部小城，城中并没有中国超市，他利用自己的假期出了趟远门。在为项目服务过的众多司机中，米萨是最受喜爱的一位，不仅驾驶技术好，服务态度也一流。出门办事，大家都喜欢让勤快又热情的米萨来开车，无论早晚，他总是随叫随到。

　　2022年入职前的一次抛锚事故，让米萨在荒漠孤立无援，路过的中国石化员工暖心相助，令米萨对中国石化的好感大幅度的提高。事后，米萨尝试着将自己的简历投递给南京工程公司，很快便收到面试通知。

　　“公司帮助了我，我一定会努力工作，尽自己所能去回报公司。”得知今年春节项目部只放一天假后，米萨决定提前返岗。“大家都这么忙，我也不能掉队啊。”

　　“我都忙忘了，没想到被你抢了个先。”王开洋是项目团队600多人的综合大管家，为了让春节期间坚守岗位的海外员工过个好年，他总是提前张罗着年货和活动安排。“10年前初到沙特时，很难见到中国元素，但现在无论想买什么中国超市里都有。”让王开洋感触最深的，还是外籍员工对中国文化的认同感。很多人最初并不了解中国，如今不仅努力学习中文，还特别愿意和中国员工一起过节。

　　“火锅很好吃，但是太辣了，我还是更喜欢甜甜的汤圆。”除夕时同事们涮火锅的朋友圈令米萨垂涎三尺，但更打动他的，是像家人一样聚在一起的氛围。“汤圆的寓意也很好，代表着甜甜蜜蜜、团团圆圆，我也要给家人们煮上一碗。”言语间，米萨的眼里满是对未来美好生活的向往。

　　“今年是中国龙年，按照中国十二生肖，我也是属龙的。同事们说在中国龙是吉祥的象征，代表着祥瑞、尊贵、智慧和勇气，这种寓意我太喜欢了！”来自印度的质量工程师塞义德兴奋地说。

　　春节期间，五建公司新加坡项目部组织并且开展了中外员工写春联、看花灯等迎新春活动，不仅让中国员工感受浓浓年味，也让外籍员工体验到中国民间传统文化的魅力。

　　今年的写春联活动别具特色，邀请了来自中国、印度、孟加拉国、越南的员工代表分别用自己的母语书心中的祝福。红红的纸张、浓浓的墨香，大家一笔一画，字字见真情。

　　来自孟加拉国的哈密尔不仅学会了毛笔的使用方法，对中国民间传统文化也有了更深入的了解，他用英语写下幸福美满和万事如意的春联，还学着写下中国“福”字。哈密尔说：“大家说这是好运的意思，我要把祝福送给我的家人和朋友。”

　　“兄弟，给你看看我们的春节装饰……”马诺伊用视频电话向远在孟加拉国的朋友展示营地的新春氛围。项目部用春联、灯笼、福字将营地装扮一新，随处可见的“中国红”不仅增添了喜庆欢乐的气氛，也成为员工们拍照合影的“打卡地”。越南籍员工裴辉勇说：“没想到在新加坡可以感觉到这么热闹的春节，在这里工作感觉很踏实很温馨。”

　　项目部还组织中外员工来到新加坡唐人街——牛车水街看花灯、尝美食，打卡当地年货一条街，体会地道中国年味。“没想到这里的年货这么丰富，感觉像置身在家乡的集市。”中国工程师张福感慨。布满整条街的龙年装饰、寓意幸福美满的中国结、琳琅满目的年货摊以及特色春节美食让大家流连忘返，纷纷拿起手机打卡留念。

　　来自新加坡的项目安全官费里很高兴能和同事们一起度过欢乐的中国春节，他说：“祝大家龙年幸福安康，祝愿我们的项目在新的一年里平稳顺利！”