相关话题#成都糖酒会##直击成都糖酒会# #来逛糖酒会我都吃撑了#等在正式开幕前就登上微博热榜，引起了广泛关注和讨论。

　　糖酒会是全国糖酒商品交易会的简称，是食品酒类行业都招商展会，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一！

　　与往年不太一样的是，今年的糖酒会，除了在双馆内举办大规模展会，还通过在成都市核心商圈、餐饮名店、公园等多场景设置配套特色活动，打造了“全国糖酒会·家年华”的主题活动。

　　同上届一样的是，今年继续采用“一城双馆”模式；食品综合展区设置在西博城，酒类展区设置在世纪城。

　　西博城（食品板块）有休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、进口及烘焙食品、食品机械、食品包装及供应链以及预制菜七大展区。

　　现场不少食品品牌主打“无蔗糖”、“零添加“、“无糖茶”等将健康摆在首位，健康、营养高慢慢的变成为现代人的首选。

　　消费者有需求，再加上市场潜力巨大，健康化自然而然成为行业当前新的争夺点，不少企业都试图通过健康化寻求破局机会。

　　在菜品越来越丰富的今天，要想抓住顾客的胃并不是特别容易；试吃等环节的设立就是让我们消费者通过自身体验有关产品的信息来形成自己的认知，这种评价形成了一种情感，便于更形象、更客观地宣传自己，赢得顾客的信赖。

　　且试吃便于顾客在眼花缭乱的美食世界中找出符合自己口味的菜品。且现场活动容易聚集人群，带来人流，购买率也会大幅提升。

　　近年来，慢慢的变多的品牌依托当地特色农业或工业产业集群优势，打造出了一批特色鲜明、竞争力强、市场信誉好、更受某一区域消费者认可的区域品牌，

　　北方趋于推大窑汽水：据说，大窑汽水去年卖出了30亿元，超过农夫山泉的果汁饮料，与功能饮料乐虎不相上下，被称为“北方饮料大王”！

　　近年来， 随国民经济发展水平以及消费者饮食口味需求的提升、餐饮业的加快速度进行发展、外卖产业的兴起、电子商务的蓬勃发展等因素，行业竞争格局复杂多样，调味品细分化、多元化的趋势越发明显。

　　且随着调味品领域中新品类不断推陈出新、区域性品类渗透率逐步的提升，调味品口味以及应用场景越来越多。

　　随着电商业务、外卖业务的快速地增长，对包装的需求持续不断的增加。未来包材将主打“绿色”牌，低碳节能、绿色物流、绿色消费、简单包装等有助于减排减塑的举措成了新的高频词。

　　市场需求的持续不断的增加，带动了各类食品制造商的业务量增长，将工业机械化运用到生产线上的各步骤中，可以助力食品业升级。

　　食品机械是食品制造业发展的重要保障，对食品制造业的好坏起主导作用，在保障食品安全质量和安全方面有很重要的地位！

　　糖酒会不仅是商品交易、展览的场所，更是信息交流，增进友谊，推动技术与产品创新发展的舞台；这一存在，是个不容忽视的积极信号，能让我们各类品牌找到思路、跨越周期，创造出更好的产品；亦能帮助各行各业回归正轨迸发新的生命力。

　　5月29日-6月1日，主题为“食饮无界，播种未来”的2023HOTELEX上海国际酒店及餐饮博览会将在上海国际会展中心举办！

　　作为深耕酒店餐饮产业链30年，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，本届展会预计规模400000+平米，将吸引250000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮等行业专业观众参展及交流。

　　12大板块：厨房设施与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮保包装、餐饮设计及配套、及餐饮投资。

　　届时，【橙子餐学】将通过在博览会现场举办相关餐饮主题峰会，参与这场酒店餐饮高品质的行业上下游盛会。