有人说“这世间,唯有爱与美食不行孤负”。正所谓天上比翼鸟,人世鸳鸯配,在美食的国际里,情比金坚的组合更是不计其数。在这个食物都在秀恩爱的时代,吃的一餐一饭那都是爱的味道。
潮州依山傍海,水网布满,物产丰富,食材多样。酷爱美食的潮州人,更是把给食物牵红线、配鸳鸯做到了极致。
在潮州每一种食物都有它的专属蘸料,卤鹅配蒜泥醋、牛肉配沙茶酱、鱼饭配豆酱等。
但潮州人可不是随意“拉郎配”;让蘸料成为食材的魂灵伴侣,天作之合,以一口绝味降服万千门客。