梧州美食一应俱全，集各家之长又有自己特征。在这儿，你能够把桂系、粤系美食一次尝遍！“五一”假日就要到了，快来梧州打卡特征美食吧。

　　梧州上汤河粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、桂林米粉……广西各种粉在梧州齐聚一堂。

　　外地小伙伴来梧州，首要引荐尝一尝梧州河粉。“薄”是梧州河粉的一大特征，薄如蝉翼、晶莹剔透的河粉不管调配什么味道的汤底都完美适配、瞬间入味，还能凸显配菜的鲜美，吃起来非常爽滑有味。

　　梧州上汤河粉的配菜多种多样，腐竹、牛腩、扣肉、叉烧、猪脚、香菇瘦肉……任君挑选，丰俭由人。

　　梧州河粉用老友粉的做法烹饪，也格外鲜香甘旨，老友的鲜辣咸香被薄河粉酣畅淋漓展示。喜欢吃炒粉的小伙伴，还能够点份老友炒河粉或干炒牛河，镬气满满的河粉让人耐人寻味。

　　梧州坐落广西广东交界处，是岭南文明发祥地、粤语发源地。这儿的饮食文明风格，有着粤系美食的天然基因。葱油鱼、纸包鸡、香芋鸭等粤式硬菜，口味鲜美，别具特征。

　　是梧州特有美食，值得一提的是，受气候、水质等多种外因影响，在其他当地难以制造出相同质量的。据悉，由制造豆腐或豆浆剩下的残渣，经过清洗、参加菌种发酵、压实上架等多道工序制造而成。

　　梧州制造技艺是广西壮族自治区非物质文明遗产，外地小伙伴来梧州吃饭时无妨试试，品味它的甘香味道。

　　烧烤汁与蜜糖汁磕碰，在鸡翅、鸡凤尾、牛肉、芒鱼腩、排骨的外表演出一场焦香可口的魔法，咸甜适口的味道，让人越吃越起劲。口味偏甜的小伙伴们，不行错失梧州烧烤。

　　梧州龟苓膏以龟和土茯苓为质料，再配生地等药物精制而成，微苦回甘，调配蜂蜜、椰汁、雪糕等配料食用，清热降火。

　　各类经典糖水让人目不暇接，有芝麻糊、花生糊、芝麻+花生的鸳鸯糊、黑芝麻汤圆、咸汤圆、

　　豆腐花等。新式糖水也多种多样，包含果桃胶、多芒小丸子、缤纷生果捞、杨枝甘露、芒果豆乳芋圆等。

　　梧州传统的酸嘢，有自己的特征口味，不加辣椒粉拌和，而是用米醋和糖调配起来腌制，凸显酸味和果蔬的脆爽。

　　这样的酸嘢吃起来，酸中带着清甜，吃完还有一丝回甘。能吃辣的小伙伴能够加微辣的辣椒水，添加多一点风味。

　　梧州六堡茶蜚声海内外，汤色光润通透，进口绵滑细腻，回味甜美，有着祛湿、调度肠胃等成效。来梧州记住品味一下六堡茶，还能够把它当手信带回家。

　　梧州凉茶多种多样，有甜有苦，甜的凉茶有鱼腥草、绿豆生地等，苦的凉茶最经典的要数大碗茶。小伙伴们在梧州吃得上火了，无妨来一碗大碗茶。

　　龙虱，又叫水鳖虫，是老梧州人避免小孩尿床的经典小秘方。别看龙虱黑不溜秋、其貌不扬，它但是一种宝贵的中药材，养分丰厚，被誉为“水中人参”。你敢不敢试一下？

　　鲜美的牛杂、酸甜开胃的猪脚姜、香馥馥的炸串、鲜辣的酸笋田螺、香酥的龙须糖、美味十足的艇仔粥……街头巷尾的特征小吃，味道浓郁，我们在品味美食之余，也品味到浓浓的人情味、平平的烟火气。梧州的早茶也不错，一盅两件，点心丰厚，我们有空无妨到茶室感触闲适的早茶韶光。

　　近来，梧州市文明广电体育和旅游局、梧州日报社梧州零距离网联合主办的“寻味梧州”网络挑战赛炽热进行。

　　据悉，该挑战赛以“寻味梧州”“吃货的一天”为案牍关键词，把小视频、图片著作投稿到微信视频号、抖音、哔哩哔哩（B 站）、小红书四大渠道，内容为展示在梧州品味美食的一天，展示方式不限，时长不限。有必要留意一下的是，著作拍照日期要求在近一年内，触及的美食须在梧州本地（三县一市亦可），触及的店肆要求依然经营。宣布时，案牍需带关键词#寻味梧州，并@梧州市文明广电体育和旅游局 和 @梧州零距离网。投稿截止时刻为5月5日24时。

　　依照比赛规则，各渠道优秀著作可获奖赏，但同一个用户、同一个内容、同一个奖项只能取得一次奖品。此外，优秀著作还将在梧州零距离、梧州市文明广电体育和旅游局的微信大众号、视频号进行展播。