依据《中华人民共和国非物质文明遗产法》《山东省非物质文明遗产法令》有关法律法规，结合我市非遗维护作业实践，德州市文明和旅游局布置展开了第八批市级非物质文明遗产代表性项目名录的申报作业。经县市区引荐申报、材料初评、专家评定等程序，提出第八批市级非物质文明遗产代表性项目名录引荐名单，现将名单向社会公示，公示期自即日起20日。

　　公示期间，若有贰言，请以书面形式进行反映。反映情况和问题有必要脚踏实地，应签署或奉告实在名字、作业单位和联系方式，头绪不清的匿名、冒名、化名告发不予受理。受理部分按有关法律法规为反映情况的人员及内容保密。

　　主张维护单位：德州市陵城区文明馆、夏津县苏留庄镇黄河故道正宗肉饼奉来酒楼

　　项目名称：肉食传统制造技艺（崔记扒鸡、南门里酱卤熏货、“方老泰”枣木熏鸡传统制造技艺、王二傻扒鸡、禹城扒鸡制造技艺、邢店驴肉制造技艺、沈氏扒鸡制造工艺、依康酱牛肉制造技艺、北任扒鸡加工技艺、尚堂扒鸡制造工艺）

　　主张维护单位：德州崔记食物有限公司、德州福临居餐饮办理有限公司、山东方记食物有限公司、山东德信康扒鸡有限公司、禹城市文明馆、德州卤之艺食物有限公司、德州沈氏食物有限公司、齐河县伊康食物厂、平原县北任扒鸡店、德州市庆云县尚堂宏山扒鸡厂