节气小寒，是24节气中的第23个节气，在每年的1月5日前后，太阳到达黄经285°的时分，这样一个时刻段气候开端冰冷，所以人们就把它称之为小寒。小寒的到来也是一年中最为冷的时分，在这样一个时刻段咱们要注意衣物的添减，避免受寒。还有饮食上要多吃一些养分的食物，对身体进行补养。白叟都说“小寒吃三宝，一年病不扰”，明日便是小寒，详细吃什么呢？老传统不要忘了。

　　羊肉是冬天进补的好食物，它里边有丰厚的优质蛋白，钙，铁，锌等微量元素。在隆冬的时分恰当吃一些羊肉能够驱寒祛湿，还有暖身，增强身体的抵抗力以及御寒才能，并且羊肉还有促进血液循环，坚持身体健康。

　　3.倒入洗净后的羊肉块，这样一个时刻段要用大火；参加食盐，生抽和老抽，蚝油适量，5颗冰糖，再用铲子翻炒均匀。

　　4.往里边倒入两瓶啤酒，再将准备好的卤料包用清水洗净，随后将它们放入盆中，用铲子将它们翻炒均匀，随后盖上盖子再焖煮5分钟。

　　5.焖煮好了后，倒入一个洁净的高压锅，盖上盖子。羊肉在高压锅中煮30分钟，这样煮的时刻能缩短，口感也好。焖好后出锅收汁即可。

　　鱼肉它的口感十分的细腻，并且蛋白质也很丰厚，还有不饱和脂肪酸，氨基酸等养分成分。关于下降胆固醇还有防备心血管疾病等都有很好的协助。鱼肉里边的维生素跟矿物质能够补养身体，健壮体质，为隆冬储藏能量。

　　俗话说“一日三颗枣，一年病不扰”。红枣尽管一般，可是它养分很高。里边有丰厚的钙，铁维生素，有很好的补血养气，安神助眠。在冬天的时分，咱们我们能够把红枣当成休闲零食，恰当吃一些，它有很好的补养养身。

　　1.山药，马蹄放入盆中参加适量清水将其外表泥土冲刷洁净。削山药皮时要用手套套着避免山药中粘液弄到手会发痒。马蹄去皮先将其两面的切开，再用削皮刀去掉周边的皮，这样去皮便利好操作。

　　2.山药，马蹄去皮后放盆中洗净，洗净的放着备用。红枣的外表有许多褶皱，清洗时参加适量的面粉搓洗洁净，洗净放盆中备用。洗净后切块放这备用；

　　3.切好的山药，马蹄，红枣放入锅中，将冰糖也放入锅内。参加适量的水，然后盖上盖子焖煮15分钟，煮熟后即可食用。

　　在节气小寒的时分多吃鱼肉，羊肉，还有红枣这些补养的食物是很重要的。合理的调配食材，能够为人体供给足够的养分以及能量，坚持身体健康，让咱们有一个健壮的体魄，这姿态能更好的度过冰冷冬天。

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