今日去早市买了6斤猪大骨，咱们来做一个好吃的酱大骨，先将大骨棒悉数倒入锅中，参加葱和姜片去腥，再倒入清水，没过猪骨棒；然后参加适量的料酒，用大火烧开；

　　水开后，咱们将煮出来的浮沫捞出不要，浮沫捞洁净今后；再煮8分钟左右，去除里边的血水，然后一块一块把它们夹出来，这时大骨棒现已很洁净了，把它控干水分；

　　再倒入微压锅中，参加一勺盐和适量的冰糖；一勺生抽，半勺老抽，再加两勺黄豆酱，添加酱香味；然后参加葱姜片，还有一个卤料包，卤料包配方现已打在字幕上了，怕麻烦的也可以在下方选购；

　　然后加一瓶啤酒可以去腥增香软化肉质，最终参加清水没过猪骨，然后盖上盖子用微压锅压50分钟左右，一般的炖锅一个半小时左右，时刻到咱们翻开看一下，哇，好香啊！满屋都是香味儿，这样做的大骨棒，酱香浓郁，口感软烂入味而且不腻。

　　这时把火关掉，再把煮熟的鸡蛋加进来泡着，泡一个晚上煮蛋就做好了，这是泡了一个晚上的大骨；十分的入味儿好吃，吃的时分略微加热一下就可以了；

　　看一下很轻松就可以脱骨，用它来配饭或许下酒都十分好吃，骨头汤用来煮面或许炖菜都十分香，学会的朋友从速做给家人尝尝吧。