跟着咱们日子水准不断提高，人们关于吃的要求也渐渐变得高，吃东西不再只是为了填饱肚子，更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用，因而不管是酒店里的山珍海味，仍是街头路旁边的廉价小吃，即便所用的食材再简略，只需通过人们的精心烹饪，有其共同的口感和风味，遭到门客喜欢的，就可以被称为美食，今日就和大家伙儿一起来共享一道这样的小吃，父子街头卖“重口味”小吃，8元一份遭哄抢，门客：吃完暖洋洋！

　　跟着最近日子出产连续正常，沉寂了一个多月的街边小店也逐步繁忙了起来，而在家里憋了一段时间的咱们也总算能出来品味美食了，这是咱们小区邻近的一家特征血肠店，摊主一堆父子，不同于北方的煎血肠，咱们这边的人更喜欢吃卤血肠，一个大锅中装满了事前做好的血肠，在秘制卤料包沉溺中，散发出诱人的香味，每逢有门客光临，老板就会熟练地用夹子夹起一块血肠，用剪刀剪成小块后，撒上葱花，倒入适量的汤汁，然后由他父亲将一整碗血肠端给门客。

　　据了解，这些血肠都是父子俩自己做的，每天收摊后他们就会去菜场买当天新鲜的猪大肠和猪血制造新鲜血肠，第二天再将新鲜制造的血肠拿出来售卖，如此重复现已十几年了，因他们家的血肠滋味正宗价格实惠，因而深受邻近门客的喜欢，八块钱一份的血肠一天能卖好几百份，据一位常常光临的门客介绍，前段时间他们家一向没开门，因而一传闻他们家今日倒闭，便刻不容缓的过来了，一碗热火朝天的猪血肠下肚，在这冰冷的气候里，全身暖洋洋的。

　　最终我排了十几分钟的部队，也买到了一份猪血肠，因为不能坐在店里吃，只能打包带走，回家的时分仍然还有点棘手，有嚼劲的猪大肠里包裹着嫩滑的猪血，榜首口咬下去让人唇齿留香，再喝上一口香气四溢的清汤，一种说不出的满足感情不自禁。

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