新京报讯据“广西商场监管”微信大众号音讯，为协助顾客科学认识、安全消费复合调味料，广西壮族自治区商场监督管理局近来发布消费提示，顾客购买复合调味料可依照产品特色及本身需求来做挑选，购买时优先挑选小包装复合调味料，在枯燥、阴凉处密封保存，不要放在灶台邻近等高温高湿的当地，防止吸潮。

　　复合调味料是指用两种或两种以上的调味料为质料，增加或不增加辅料，经相应工艺加工制成的可呈液态、半固态或固态的产品。依照复合调味料的用处分类，一般可分为：汤料（风味汤料、骨汤粉等）、风味酱料（咖喱膏、蛋黄酱、沙拉酱等）、渍裹涂调料（烤肉料、炸鸡粉、火锅蘸料等）、复合增鲜剂（鸡粉、海带提取物、肉味增鲜剂等）、复合香辛料（十三香、火锅底料等）。

　　广西壮族自治区商场监督管理局提示，顾客应从正规商超、电子商务平台等购买正规产品。购买时须留意，复合调味料包装应密封无缺，无漏气、漏液现象。液态复合调味料和风味酱料应质地均匀，答应有少数集合物或沉淀物，无异物；粉末或颗粒状复合调味料应枯燥、流动性好，无结块、发霉和肉眼可见的杂质。正常复合调味料闻起来应香气天然，不会过于浓郁。别的，复合调味料的最大的作用是去腥、除膻、解腻、增香和增鲜等，购买时可检查产品标签，依据质料和加工产品的特色以及本身需求来挑选，不要乱用。

　　此外，环境中的水分含量越多、温度越高，复合调味料越简单吸潮或霉变。主张顾客购买时优先挑选小包装复合调味料，或将购买的大包装产品做分装后运用，防止吸潮。复合调味料应存放在枯燥、阴凉处密封保存，不要放在灶台邻近等高温高湿的当地。部分液态复合调味料和风味酱料等含水量较高，未开封前可依照标明置于阴凉枯燥处保存，开封后应密封后冷藏保存。