中国日报6月24日电 美国 “再利用食物协会”多个方面数据显现，全美每年约有3500万吨食物被糟蹋，约占食物总产量的40%，给国民经济形成丢失超越2000亿美元。在糟蹋的食物中，很大部分都是因“其貌不扬”而被饭馆或杂货店弃用的食材，包含白色的草莓、发黄的蔬菜或是形状丑陋的菇类。为削减糟蹋，美国餐饮业正测验加速“食物再利用经济”，行将食物剩余物、副产品或过剩食材转化为高品质、可食用的食物产品。例如，食品公司Renew Mill将制造豆浆剩余的残渣转制成富含纤维的面粉，再制造成饼干或烘焙粉出售。（视频  张宇浩）