高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、全麦面粉......在林林总总的烘焙食谱中，面粉绝大多数都是不可或缺的质料，关系着终究烘焙制品的口感。

　　从2018-2023年我国烘焙面粉消费量及猜测数据剖析来看，2020年我国烘焙面粉消费量为426.6万吨，2021年我国烘焙面粉消费量将达511.4万吨，并出现继续上涨的趋势。

　　实际上，近几年来渐渐的变多本钱入局烘焙食物赛道，疫情影响下顾客居家烘焙的热心也逐渐的提高，烘焙食物市场呈杰出的开展形状趋势。iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显现，2021年我国烘焙饮食业市场规模将达2600.8亿元，同比增加19.9%。未来，在烘焙食物市场规模继续扩容的神态下，原材料面粉的需求量也将完成继续同步增加。

　　原标题：烘焙职业数据剖析：2021年我国烘焙面粉消费量估计达511.4万吨

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