食物卫生安全的说法其实是相对的，世界上没有肯定卫生安全的食物。食物消费的误区本是过错的食物消费观，然后误导消费行为，影响人体健康。为了让我们顾客不再陷在对食物的惊惧中，半月谈整理出近年来消费的人在食物安全范畴存在的许多误区，予以解读。

　　虽然不含防腐剂，但没说不含有其他食物添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂之类都有或许在里边。也便是说，不含防腐剂，并不能够保证它是“纯天然”状况。

　　虽然食物里边不含人工色素，但色素仍是会有的，只不过这些色素不是组成色素，而是从天然原材料中提取出来的。比方含有胡萝卜素的提取物、红曲色素、紫胶红等都是来源于天然食物的色素。相对而言，天然色素能够彻底定心食用，但在提取过程中，也不扫除含有微量的有机溶剂残留。

　　西式的产品中常见到“不含味精”的阐明，这似乎是相对健康的食物。但不含有味精，不等于不含有谷氨酸钠这种成分，更不等于不含有人工增鲜成分，这些跟味精比较差不了多少。所以那些对味精过敏，或对食物中的钠含量有约束的顾客应该慎重购买。

　　农药中的杀虫剂对人影响最大。由于采收方法不一样，像白菜、萝卜、甘蓝等一次性采收的蔬菜农药残留要相对少一些，但像西红柿、黄瓜、辣椒这样的接连采收的残留量将比较大。

　　削减农药残留最简略的方法是把蔬菜放在流水下洗一洗。由于农药都是留在蔬菜的外表，是能够去掉的。

　　食物是否安全，不能以是否纯天然来判别。自然界中也存在本来有毒或可发生毒素的生物。比方，生鲜菜豆、黄花菜、生魔芋，不加热便是有毒的。

　　实际上，现在纯天然可食的食物是十分少的，人类正是靠加工技能的前进，使得许多不行食的纯天然物质，加工成安全的食物。

　　我国施行高温补助方针已有年初了，可是多地规范已数年未涨，高温补贴执行遭受为难。东莞外来工群像：每天坐9小时 常常...66833