6月26日，为快速推进麻江酸汤、蓝莓“一酸一甜”等优势工业高质量开展，深化推进“一二三”工业交融开展，贵州省麻江县特征食物工业资源对接会在上海举行。华东地区特征食物相关范畴的20家院校、协会、企业30余位职业人士及贵州省有关部门、企业负责人参加会议。

　　活动上，麻江县委书记唐光宏以“蓝莓之乡、酸汤之城、康养之地——我在‘酸酸甜甜·和美麻江’等您”为主题，宣扬推介了麻江蓝莓工业、酸汤工业和文旅工业。一同，对麻江县蓝莓精深加工项目、麻江酸汤+特征生态食物加工项目、乌羊麻养老休闲归纳服务基地项目三个招商项目进行推介，等待职业人士当地检测查验、休闲休假、出资兴业。

　　酸汤、蓝莓工业是麻江县要点特征优势工业。麻江县是酸汤的发源地、主产地，是全国尖端规划、储量最多的酸汤发酵和出产加工基地，区域品牌“凯里酸汤”被列为全国三大特征火锅底料之一。麻江县仍是国内最大的蓝莓栽培县，作为“一县一业”主导工业，麻江县现有蓝莓栽培培育面积达8.72万亩，悉数为露天山地栽培，“麻江蓝莓”取得国家地理标志证明商标，当地蓝莓工业逐渐完成了规划化、工业化、品牌化、现代化、高质量、全工业链开展。

　　在对接会上，来自江南大学食物学院、南京农业大学食物学院、上海市食物协会、上海市农业科学院、上海市蓝莓研究所、上海市盘点食物科技有限公司等院校企业的代表，一同环绕麻江县酸汤、蓝莓“一酸一甜”工业高水平开展建言献计，进行了深化沟通座谈。

　　贵州省驻沪办副主任曾红表明，民族特征食物工业是贵州推进村庄复兴的重要抓手，等待借推介会时机，疏通沟通对接协作途径，携手在特征食物研制技术上精准对接，在农产品深加工上加深协作，在品牌策划打造上一同发力。一同为贵州民族特征食物工业开展助力赋能，在协作共赢中推进贵州民族特征食物工业完成新的增长极。

　　活动现场，贵州蓝瑞农业科技有限公司、贵州麻江蓝莓工业出资（集团）有限公司、麻江县明洋食物有限公司、贵州苗吴记食物科技有限责任公司等麻江县酸汤、蓝莓工业链主企业携数十款系列主打产品搭台设展，很多舌尖上的甘旨让参会人士恋恋不舍。

　　此次会议由贵州省人民政府驻上海办事处主办，贵州省驻长三角招商队及麻江县人民政府承办。