2022年9月26日，一个新的历史时刻在卤味行业中划下了浓重的一笔——上海紫燕食品股份有限公司在上海证券交易所主板成功上市，成为了大家耳熟能详的佐餐卤味第一股。这一成就不仅让紫燕食品在长期资金市场上脱颖而出，也为更多消费者打开了对卤味这一赛道的关注之窗。多年来，紫燕食品以好原料+好工艺=好产品的经营理念为指导，坚定不移地开展创新研发，力求构建多元化的产品矩阵，不断拓宽消费场景，为广大购买的人提供美味、品质与健康兼具的卤味食品。

　　随着对食材搭配与健康理念的重视，卤味的定位正在逐渐发生变化。以前以休闲标记的卤味，如今成为了家庭餐桌上不可或缺的一部分，出现在家庭佐餐、代餐消费，乃至休闲追剧、节日送礼、旅游出行等各种场合。紫燕食品所扮演的角色，不容小觑，更是在这个消费变革中发挥着不可替代的作用。

　　从产品种类来看，紫燕食品已经涵盖了鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、水产制品及豆制品等多种食材。在口味上，既有经典的麻辣川香，也融入了湘、粤、鲁等地方特色的优势。此外，为了满足不同消费者的需求，紫燕食品在工艺上不断创新，引进了精制设备，采用卤、烤、煮、炖等多种烹饪手法，确保了每一种产品的独特风味和优质口感。

　　正是凭借着这种追求，紫燕食品的“百味鸡”、“夫妻肺片”、“手撕鸡”、“酸汤肥牛”等招牌产品成为了紫燕的经典美味，受到了各个年龄层消费者的青睐。

　　近期，紫燕食品的“卤香味虎皮凤爪”在比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴中，荣获顶级美味大奖，这不仅让世界看到了中国卤味的无限魅力，更增强了紫燕继续在研发方面深耕的信心。天赋品质与环球荣誉相结合，成就了紫燕品牌的独特魅力。

　　在过去的一年里，随着我国先进保鲜技术的广泛应用，紫燕食品在包装方面进行了全面的优化升级。除了可以随心选购的新鲜产品外，紫燕还推出了气调锁鲜和真空包装两类预包装产品。这些创新不仅满足了现代消费者对方便与品质的双重需求，也展示了紫燕食品在塑造消费体验上的精益求精。

　　为进一步提升产品研发，2023年11月，紫燕创新研究院在江苏连云港建立，目标是打造一流的现代化食品研究中心。历时一年多的努力，从产品的风味、生产工艺到包装技术，紫燕的产品不断焕发出新的生机，为消费的人提供更加多样化的选择。

　　隐形之中，紫燕食品以其三十多年的匠心经营逐渐吸引了越来越多消费者的注意，品牌特色愈发鲜明。同时，不断丰富的产品种类与多元的消费场景，无疑是吸引消费者的重要因素。展望未来，紫燕食品将持续加大研发力度，努力为广大购买的人带来更加便捷、贴心、丰富的美食体验。确保在卤味的世界里开创一个崭新的美食纪元，让每一位消费的人都可以感觉到来自紫燕的温暖关怀。返回搜狐，查看更加多