往常咱们出去旅行的时分，应该都会品味一下当地的一些特征食物。每逢到外地看到那些牌子上写的百年老店的时分，就感觉十分想要进去品味一下，由于觉得把你老爹一般来说都是十分凶猛的，可是前段时刻知道了一个音讯改变了我的主意。

　　那就是之前的时分看到一些卤味店上面写的是百年老店，用到的卤水也是百年卤水，咱们都知道，如水熬制的时刻越长，也就会越香，所以那些百年卤水做出来的卤味价格必定也是翻了一倍的，尽管知道这儿面的东西不会太廉价，可是我仍是进去看了一下，买了一点品味之后，就感觉如同跟我往常买的并没什么不同。

　　后来就跟老板聊了一下，问他们这个百年卤水线年吗？后来这个老板就给我解说了一下，说的是这个百年卤水并不是100年只用这一锅水，而是100年来不间断的在里面放入食材水和大料用开战煮开，所以其实用到现在早已经不是100年前的那锅卤水了。

　　这些商家都只是想要用这样一个噱头来招引顾客算了，假如你们觉得卤水真的存放了这么长时刻的话，那你就真的是太傻了，这个是他们用来专门坑外地人的。更难以想象的是一些店肆打着这样的旗帜用到的卤水其实是用了百年前的配方罢了。

　　不知道你们曾经听到百年卤水的时分，印象是啥样子的呢？真实想要保存这么长时刻的，没有必定的技巧，底子不可能，也不是街边那些小店可以轻松做到的，所以主张咱们咱们今后仍是当心一点比较好，肯定不能被骗了。