2014年11月19日，泉州市公安局联合泉州市食物药品监督管理局丰泽分局，突击检查了一家坐落丰泽区清源大街西堡社区的作坊，然后揭开了一同出产、出售“毒卤料”的大案，涉案人员康某辉及叶某宾被捕。

　　检查人员在康某辉家中扣押猪筋95公斤(含桶等)、牛百叶102公斤(含桶等)、黄喉109公斤、鸭爪27公斤(含箱重)、工业用氢氧化钠35.5公斤、食用氢氧化钠22公斤、双氧水15.5公斤。

　　作坊环境令人作呕，卫生状况极差。地上堆满化学原料，其间片状氢氧化钠包装袋上写着“大多数都用在合成洗涤、纺织、印染、造纸、电镀、水处理、石油化学工业、人造纤维等职业制止用于食物和饲料加工”等字样。

　　康某辉招认，他和叶某宾多年前就运用工业用片状氢氧化钠及工业双氧水泡产生鲜品。刚开端他向一个莆田人购买生鲜品，由叶某宾帮助出售，后来他发现了自己做能够赚更多钱，便学习、把握生鲜品的泡发技能。

　　他开端在家里开设生鲜品泡发作坊，并教会叶某宾运用工业片状氢氧化钠和工业双氧水泡产生鲜品的技能，首要泡发猪筋、牛百叶、牛肚、牛筋、黄喉、鸭爪等6种生鲜品。

　　据他供述，他从事泡发出产后，就没有停过，仅仅每年冷季产值会比较少。每天朝晨，叶某宾和他的老婆黄某某(另案处理)就将泡发好的生鲜品载到鲤城区某菜市场二楼的货摊出售。

　　康某辉供认，他明知工业双氧水、工业氢氧化钠制止添加到食物中，却仍在运用。由于运用工业双氧水能够洗净和漂白，运用工业片状氢氧化钠能够缩短泡发时刻，使生鲜品胀大，卖相更好。

　　案发后，办案人员查询发现，这些“毒卤料”流向泉州市区、晋江石狮多家火锅店及卤料店。上一页1

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