现在是饮食职业里，黄栀子会用来给白切鸡、鸡爪、红烧肉、糕点等等食物染色。必需要分外留意的是，黄栀子滋味较苦，不行多放，一般家常菜里用1颗即可。

　　、钝叶桂、阴香及华南桂等其他品种。桂皮在肉类菜肴中的最大的作用是提香宽和腻，中餐中一般用来卤制肉类菜肴，西餐中则多使用它来制造甜点和红酒。

　　一般会用在牛、羊肉的照料中，去除腥膻，还可以使肉质愈加细嫩。南边也有用它来炖汤的做法，比方炖鱼汤，猪蹄汤等等。

　　常用的分为新鲜沙姜和干沙姜两种，新鲜的一般用来制造蘸料，比方广式白切鸡的沙姜蘸料。干沙姜则多用来卤制家禽类菜肴，比方盐焗鸡。

　　央企“压舱石”功效凸显，A50ETF基金（159592）接连5个交易日取得资金净流入，汇川技能、智飞生物、我国神华领涨

　　新“国九条”严字当头，盈利年代行将敞开，中心龙头A50ETF基金（159592）商场热度较高，智飞生物、汇川技能、科大讯飞领涨

　　雪球专刊315期——指数增强基金怎样选 #老司基硬核测评# 指数增强基金素有“功能战役基”之称，是基...