在咱们《都市现场》315特别报道的节目，播出了记者在南昌市的网红卤味盛香亭进行卧底查询期间发现的种种问题。这中心还包含售卖变色、超越出售期限的食材、掉在地上的鸡爪直接扔进锅里、专用卤料没有标明成分配料等问题。节目播出后，市场监管执法人员连夜就对这家门店进行了查看。

　　3月15号当晚，执法人员来到涉事门店，首要对热卤货台进行了查看。货台上多种卤制品未到达寄存要求，比方盛放食物的盘子，并没有加盖来防蚊防蝇。

　　依据记者的前期卧底查询，盛香亭运用的专用卤料包外装和黄色纸箱上均没有标示成分或配料表，不符合预包装食物的包装要求，执法人员现场将这批卤料包进行封存。

　　此外，针对节目中曝光的职工违规操作、卫生危险不断等问题，执法人员均已在现场搜集了相关台账及公共视频记载，接下来将进一步核实。

　　当晚，门店加盟商也参与承受查询，他表明是自己办理上出了问题，总公司也将会派人过来查询。

　　看到都市现场节目后，盛香亭所属的“长沙拿云餐饮办理有限公司”担任人在3月16号晚赶到南昌，针对南昌经开店暴露出的问题，也作出了正面回应。

　　长沙拿云餐饮办理有限公司总经理李琳子：一切的状况是事实的，所以其实经过这一个工作，咱们意识到问题仍是蛮严峻的，尽管拟定了严厉的规范，可是没有去履行。”

　　3月17号上午，盛香亭官方网站发布了一封致歉信，在阐明相关状况的一起，表明现已建立校准小组，对全国一切门店展开随机巡检。现在，他们对涉事的南昌经开门店，及该店加盟商所办理的另一家门店，均作出歇业处理。

　　李琳子表明，现在涉事门店现已闭店，南昌涉事门店违背加盟合同的行为操行和规矩，他们将考虑对该店进行长时间闭店，一起也会从这次经验中，想到自己做的缺乏，活跃改正。