近来，山姆会员商铺一款以云南特征树西红柿为质料的火锅底料的畅销引起职业注重。据悉，这款新期望味业出品的“有言有味树西红柿火锅底料”于本年9月在山姆全国会员店上市，产品上线后热度飞升，销量屡立异高，屡受顾客好评。10月飙升至山姆调味酱菜热度榜TOP1后继续霸榜。

　　12月28日，首场有言有味树西红柿火锅底料品鉴会在美景尽收眼底的白鹭湾举行，收成嘉宾共同好评。在白鹭湾湿地公园集杉树、野鸭和湖水的天然景色里，同享带有云南阳光和天然气味的特征“树西红柿”火锅。

　　品鉴会现场，新期望味业研制技能总监周崇禅博士共享了从树西红柿栽培基地溯源，到出产加工的研制进程，他着重更好的质料才有更好的风味，好的研制技能复原天然甘旨，并从专业的视点论述了“0增加”等关键词的技能根据。

　　新期望味业商场总监张洪华对有言有味品牌理念及这款职业创始“0增加”树西红柿火锅底料进行了解读。据介绍，新期望味业产品研讨开发团队进行了20余次小试确认样品，经过3次产品风味调整，2次中试调整的精心研制发明，才有了这款调集了“0增加”、“鲜”、“浓”等关键词的超级单品。

　　来自白鹭烟汀天然美学餐厅行政总厨杜敏现场用有言有味树西红柿火锅底料为咱们烹饪了一道”树西红柿炖牛腩”，杜敏共享道，“这款有言有味树西红柿火锅底料西红柿含量十分高，在烹饪时不必别的增加更多的调味品，便能够收成天然甘旨”。

　　这款职业创始的0增加树西红柿火锅底料在产品配料和出产技能水平上，均处于国内领先水平。

　　在质料方面，树西红柿自身含有十分多的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等营养成分，维生素C含量要比一般西红柿更高。在制造方面，据了解目前国内西红柿底料的加工多选用炒制工艺，本产品则选用先炒制、后冷拌、最终灭菌的三道加工工艺，保证树西红柿色泽鲜亮、西红柿风味保存作用更好。

　　除此之外，本产品在配方上具有先进性。在倡议健康饮食的今日，本产品经过先进的加工工艺技能，实践做到零增加，保存稠密的鲜西红柿风味，深度复原大天然的滋味，是该产品差异于一般市售西红柿底料的又一亮点。

　　有言有味树西红柿火锅底料是新期望味业为山姆顾客专门定制款，符合当下群众健康理念提高的大环境。有言有味树西红柿火锅底料上线万，上线个月，销量飙升至山姆调味酱菜热度榜TOP1。

　　2023年9月，新期望有言有味树西红柿火锅底料在山姆会员店全线上市。新期望味业总裁王铁军表明，“在与山姆品牌的对接中，咱们感触到了途径和消费的人对零增加、高质量产品的注重和需求。所以在研讨树西红柿火锅底料的路途上，咱们决计要做一款真实零增加的产品，用好的质量来拥抱好的途径。”。

　　近年来，复合调味品职业商场规模快速地增加，但比较其他几个国家来说，复合调味品的家庭使用率浸透率仍相对偏低。据相关研讨院多个方面数据显现，2011年复合调味品商场为432亿元，2021年则增加至1588亿元，估计2023年复合调味品商场规模会打破1800亿大关，商场开展空间巨大。

　　新期望味业控股立足于川调、川菜、川厨三位一体的川味产业链系统，依靠新期望集团在食物范畴的强壮产业链及研制技能支撑，整合国内优质调味品资源，与川娃子、福猴食物、国酿食物等多家企业达到战略协作，具有包含酱油、腐乳、复合调料、郫县豆瓣、盐渍蔬菜等多种调味产品，并成功打造构成有言有味、大王酱油、海会寺腐乳、福猴、川娃子等多品牌矩阵。未来，据守经典品牌、立异经典产品，以“期望，用甘旨发明美好生活”为理念，新期望味业将继续进行产品研制立异与晋级，力求打造更多高质量，高甘旨的立异调味料产品，并继续引领“川调”职业的蓬勃开展。（主办方供图）

　　原标题：职业创始0增加有言有味树西红柿火锅底料 霸榜山姆调味酱菜榜TOP1