具备这几点后，你所卤出的产品是很完美的一条线！从你开始下锅卤的十几分钟时前香味和飘香出来了，就可以吸引过路的顾客，使他知道你家的产品:香！

　　这是第一个，能促使顾客的购买欲！前香出了后就是出品时的色彩，顾客看到你家的卤肉色彩很有食欲，稍微走进一点闻一下，哇！好香，这个也是前香，也是属于飘香，那么他会考虑购买！第三:吃的时候是内香，这个就是看你调出的味道和香味，要别人吃的好吃的同时感受到了食品的香味！最后是回口香，就是顾客吃完后，口里面或者手上还留有一丝丝余味，让顾客有再次购买的欲望！